Produkt zum Begriff Kimchi:
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Veganes Kimchi 350 g
Kimchi aus fermentiertem Chinakohl Nach traditionellem Rezept hergestellt Mit Ingwer und Chili verfeinert Aromatischer säuerlich-süßer Geschmack Ohne Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe
Preis: 5.75 € | Versand*: € -
Kimchi (Huys, Ae Jin)
Kimchi , Gesund genießen auf koreanische Art: 90 Rezepte für fermentiertes Kimchi Kimchi ist ein wahres Superfood: Die scharf-würzige Beilage aus fermentiertem Gemüse schmeckt köstlich, peppt simple Gerichte auf und fördert dabei die Verdauung. In Korea hat Kimchi uralte Tradition und ist fester Bestandteil der alltäglichen Küche. Reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Probiotika, trägt Kimchi zur Darmgesundheit bei und zählt zu den gesündesten Lebensmitteln der Welt. Es gibt unzählige verschiedene Arten von Kimchi, jede koreanische Familie hegt ihr eigenes wohlbehütetes, von Generation zu Generation weitergegebenes Rezept. In diesem Buch führt uns die Südkoreanerin Ae Jin Huys in die Welt von Kimchi und traditioneller koreanischer Küche ein: Die Basis bilden 24 Grundrezepte für Kimchi-Varianten mit vielfältigen Gemüsesorten wie Rettich, Kohl, Lauch, Gurke, Aubergine oder Kürbis. Diese finden in der umfangreichen Rezeptsammlung Verwendung, die von klassischen Reis- und Nudelgerichten über würzige Suppen, deftige Eintöpfe und frische Salate bis hin zu Teigtaschen, Pfannkuchen und Seetangrollen reicht. Abgerundet wird das Buch von einer kleinen Gewürzkunde und Zubereitungstipps für Saucen, Brühen und Dips. Dazu zeigen stimmungsvolle Fotos landestypische Märkte und Garküchen und machen Appetit auf das Heimatland von Kimchi, dem Herzstück der koreanischen Küche. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20220214, Produktform: Leinen, Autoren: Huys, Ae Jin, Seitenzahl/Blattzahl: 209, Abbildungen: 150 farbige Abbildungen, Keyword: 2022; asia rezepte; asiatische küche; asiatisches kochbuch; buch; bücher; darm mit charme; darmgesundheit; deutscher kochbuchpreis; fermentation; fermentieren; gemüse; gemüse konservieren; gesund kochen; gesunde ernährung; gesunde ernährung; kochbuch; gesundes kochbuch; gewürze; haltbar machen; japanisch kochen; kochbuch; kochbuch gesunde ernährung; kochbücher; kochen; korea; koreanisch kochen; kräuter; kräuterbuch; landesküche korea; neuerscheinung; ratgeber; reisen; superfood; südostasien; vegetarisch und vegan, Fachschema: Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost~Gourmet~Kochen / Feinschmecker, Kulturgeschichte, Lebensart~Kochen / Gemüse, Obst~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Kochen / Einmachen, Einlegen, Einkochen, Fachkategorie: Kochen: Gesundheit und Vollwertkost~Organic food / organic cookery~Nationale und regionale Küche~Kochen mit Reis und Getreide~Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse~Kochen: Rezepte und Anleitungen~Kochen: Konservieren und Einfrieren~Orte und Menschen: Sachbuch, Bildbände, Region: Korea, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Originalsprache: dut, Verlag: Prestel Verlag, Verlag: Prestel Verlag, Verlag: Prestel Verlag, Verlag: Prestel, Länge: 255, Breite: 200, Höhe: 24, Gewicht: 954, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: LITAUEN (LT), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0012, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 26.00 € | Versand*: 0 € -
completeorganics mildes kimchi, 240 g Glas
Erweitere deinen kulinarischen Horizont mit dem milden Kimchi von completeorganics. Eine sanfte Version des koreanischen Klassikers, die europaweit Begeisterung weckt. Ideal als Beilage zu Reisgerichten, als innovatives Topping auf Burgern und Sandwiches oder als überraschendes Element auf der bayerischen Brotzeitplatte. In jedem 240 g Glas steckt eine Welt voller Geschmack, die deine Mahlzeiten auf ein neues Level hebt.
Preis: 5.62 € | Versand*: 6,95 € -
completeorganics daikon kimchi, 240 g Glas
Bereichere deine kulinarische Welt mit CompleteOrganics Daikon Kimchi! Dieses japanischinspirierte Ferment fügt deinen Mahlzeiten mit seinem knackigen Rettich und der zusätzlichen Schärfe eine spannende Dimension hinzu. Ideal als Beilage, ob kalt oder warm, zu asiatischen Gerichten, als innovatives Topping für Burger und Sandwiches oder als überraschendes Element auf der bayerischen Brotzeitplatte. Erlebe, wie dieses einzigartige Kimchi deinen Gaumen herausfordert und gleichzeitig begeistert, und bringe einen Hauch von Exotik in deine Küche.
Preis: 6.97 € | Versand*: 6,95 €
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Kann man Kimchi sofort essen?
Kimchi kann sofort gegessen werden, aber es wird oft empfohlen, es für ein paar Tage fermentieren zu lassen, um den Geschmack zu verbessern. Während der Fermentation entwickeln sich die Aromen und die Textur des Kimchi wird sauer und probiotisch. Es kann jedoch auch direkt nach der Zubereitung verzehrt werden, wenn man den frischen und knackigen Geschmack bevorzugt.
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Wie findet ihr als deutsche/deutscher Kimchi?
Als KI kann ich persönlich keine Geschmacksbewertung abgeben. Kimchi ist jedoch ein traditionelles koreanisches Gericht, das aus fermentiertem Gemüse besteht und oft als Beilage serviert wird. Es hat einen einzigartigen Geschmack und kann je nach persönlichem Geschmack als angenehm oder gewöhnungsbedürftig empfunden werden. Es ist jedoch definitiv einen Versuch wert, um die Vielfalt der internationalen Küche kennenzulernen.
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Was für ein Geschmack ist Kimchi?
Was für ein Geschmack ist Kimchi? Kimchi ist ein traditionelles koreanisches Gericht aus fermentiertem Gemüse, hauptsächlich Chinakohl und Rettich, das mit einer Mischung aus Salz, Chili, Knoblauch, Ingwer und anderen Gewürzen eingelegt wird. Der Geschmack von Kimchi ist salzig, scharf, sauer und umami. Es hat eine komplexe Aromenpalette, die von der Fermentation und den verschiedenen Gewürzen herrührt. Kimchi kann je nach Rezept und Zubereitungsart variieren, aber im Allgemeinen ist es würzig, pikant und leicht säuerlich im Geschmack.
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Was sind die traditionellen Zutaten und Herstellungsmethoden für Kimchi?
Die traditionellen Zutaten für Kimchi sind Chinakohl, Rettich, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Fischsauce, Salz und Chilipulver. Die Herstellungsmethode beinhaltet das Einlegen der Zutaten in einer würzigen Paste aus den genannten Gewürzen und das Fermentieren des Gemüses für mehrere Tage bis Wochen. Kimchi wird oft als Beilage oder Hauptgericht in der koreanischen Küche serviert.
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Sonnentor Kimchi-Gewürz, 80 g Packung
Sonnentor Kimchi-Gewürz, 80 g Packung - Gewürzmischung zum Fermentieren des typischen scharf-sauren Klassikers aus Korea
Preis: 4.74 € | Versand*: 6,95 € -
completeorganics white kimchi, 240 g Glas
Preis: 5.52 € | Versand*: 6,95 € -
Kimchi Princess (Park-Snowden, Young-Mi)
Kimchi Princess , In Korea, sagt Young-Mi, hat alles irgendwie mit Essen zu tun. Und wenn man wie Young-Mi nicht in Korea lebt, sondern in Deutschland? Dann wird dem koreanischen Essenstick eben hier gefrönt. Indem man z. B. ein hippes Restaurantkonzept realisiert: 2009 öffnete das Kimchi Princess in Berlin seine Pforten. Young-Mi und ihr Team servieren hier beste koreanische Küche in coolem Ambiente. Sogar George Clooney war schon da Was aber darf bei keinem koreanischen Essen fehlen? Kimchi natürlich, fermentierter Chinakohl und - wenn man so will - das Universal-Gewürz Koreas. Kein Wunder taucht er im Namen des Restaurants auch auf. Und was hat es mit der Princess auf sich? Weil Young-Mi oft Freunde und Bekannte mit ihrem Kimchi beglückte, hatte sie ihren Spitznamen schnell weg: Die Kimchi Princess war geboren. Und wer es nicht nach Berlin schafft, bekommt jetzt das Buch: mit den besten Rezepten aus der koreanischen Küche und spannenden Einblicken in das Restaurant und seine Koch-, äh Kimchi-Töpfe. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 201705, Produktform: Leinen, Titel der Reihe: GU Kochen & Verwöhnen Autoren-Kochbuecher##, Autoren: Park-Snowden, Young-Mi, Seitenzahl/Blattzahl: 240, Abbildungen: 150 Fotos, Fachschema: Kochen / Asien~Korea - koreanisch~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen, Fachkategorie: Kochen: Rezepte und Anleitungen, Region: Korea, Sprache: Koreanisch, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, Fachkategorie: Nationale und regionale Küche, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Graefe und Unzer Verlag, Verlag: Graefe und Unzer Verlag, Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, Länge: 279, Breite: 220, Höhe: 30, Gewicht: 1285, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0014, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 1475646
Preis: 29.00 € | Versand*: 0 € -
completeorganics original kimchi, 240 g Glas
Hol dir einen Hauch von Korea in deine Küche mit dem CompleteOrganics Original Kimchi! In diesem 240 g Glas steckt eine vegane Delikatesse, die nach traditioneller koreanischer Art zubereitet wird. Perfekt als knackige Beilage zu Reisgerichten, als innovatives Topping auf Burgern und Sandwiches oder als überraschendes Element auf der bayerischen Brotzeitplatte – dieses Kimchi ist ein echter Allrounder, der jedem Essen eine besondere Note verleiht.
Preis: 6.88 € | Versand*: 6,95 €
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Wie lange ist Kimchi im Kühlschrank haltbar?
Wie lange Kimchi im Kühlschrank haltbar ist, hängt von verschiedenen Faktoren ab. In der Regel kann Kimchi im Kühlschrank bis zu mehreren Monaten haltbar sein, wenn es richtig gelagert wird. Es ist wichtig, Kimchi in einem luftdichten Behälter aufzubewahren, um den Fermentationsprozess zu verlangsamen und die Frische zu bewahren. Es ist auch ratsam, Kimchi regelmäßig zu überprüfen und auf Anzeichen von Verderb zu achten, wie Schimmelbildung oder unangenehmer Geruch. Wenn diese Anzeichen auftreten, sollte das Kimchi entsorgt werden.
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Was sind die traditionellen Zutaten und Herstellungsmethoden von Kimchi?
Die traditionellen Zutaten für Kimchi sind Chinakohl, Rettich, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Fischsauce und Chilipulver. Die Zutaten werden gesalzen, mariniert und fermentiert, um den charakteristischen Geschmack von Kimchi zu entwickeln. Die Herstellungsmethode beinhaltet das Schichten der Zutaten in einem luftdichten Behälter und das anschließende Fermentieren bei Raumtemperatur für mehrere Tage bis Wochen.
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Wie macht man Kimchi und ist es möglich, es einzufrieren?
Kimchi wird traditionell aus fermentiertem Gemüse wie Chinakohl, Rettich und Frühlingszwiebeln hergestellt. Die Zutaten werden zusammen mit Salz, Gewürzen und Chili-Pulver eingelegt und für einige Tage fermentiert. Es ist möglich, Kimchi einzufrieren, jedoch kann dies die Textur und den Geschmack beeinflussen. Es wird empfohlen, das Kimchi vor dem Einfrieren in kleine Portionen aufzuteilen und es nach dem Auftauen gut zu mischen, um die Konsistenz wiederherzustellen.
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Wie wird traditionelles Kimchi hergestellt und welche Zutaten werden dafür benötigt?
Traditionelles Kimchi wird durch Fermentierung von Chinakohl mit Salz, Knoblauch, Ingwer, Fischsauce, Zucker und Chilipulver hergestellt. Der Chinakohl wird gesalzen, gewürzt und dann in einem luftdichten Behälter fermentiert, um den charakteristischen sauren Geschmack zu entwickeln. Nach einigen Tagen bis Wochen ist das Kimchi fertig zum Verzehr.
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